~~+゜:。☆ヾ(◎′∇`)ノ゛こんにちわぁ♪
做ㄌㄧ些餅乾之後,開始想要來挑戰高難度的〝擠花餅乾〞
材料:
1.安佳無塩奶油65g
2.白糖粉60g
3.香草精1/4匙
4.低筋麵粉100g
5.奶粉20g
6.擠花器or袋
作法:
1.奶油於室溫下融化後加入白糖粉、香草精
2.稍微攪拌均勻(因為如果先用攪拌器的話,白糖粉會亂飛一通)
3、4.以攪拌器攪拌均勻
↓ 像這樣的程度 ニャハハ(=^▽^=)
5、6.加入一顆全蛋,一樣用攪拌器攪拌均勻
7、8.加入1大匙鮮奶,攪拌均勻
↓ 變成這樣,不過心裡已經覺得不妙 (il`・ω・´;) 整個太濕
9.倒入奶粉,攪拌均勻
↓ 變成這樣,感覺彷彿不錯
10.低筋麵粉過篩後,以攪拌刀攪拌均勻
↓ 變成這樣,一切都還在實驗中呀‧‧‧
↑ 這樣看起來好像挺不賴的 (*^m^*) ムフッ!
11、12.將麵糰放入擠花器or袋中
可以選自己喜歡的紋路 (@´゚艸`)ゥフフ
老哥說我第一次做擠出這樣的程度算不錯~
不過,是因為面團比較濕,所以很好擠,並不是我技術好 !!ウヮ((゚゚д゚゚ ))ウヮ!!
然後,悲慘的事情即將發生‧‧‧
這樣濕的麵糰擠出來很美,放入烤箱才10秒
整個全部融程一坨 (T∀T;) (T∀T;) (T∀T;) (T∀T;)
。゚(*゚´Д)ノ。゚ヽ( )ノ゚。ヽ(Д`゚*)ノ゚。。゚ヽ(*゚´Д`゚)ノ゚。ゥェエエエエェ
我剛才的花勒 o(゚◇゚o)ホエ? o(゚◇゚o)ホエ?
是的‧‧‧因為太軟太濕,所以一放進溫度高的烤箱之後
整個民族大融合了起來
(; ̄Д ̄)なんですと? Σ(`゜Д゜´//)ななななな、な二ッ!?
我整個人打擊太大,現在臥床不起‧‧‧
阿我的花勒??????????????????
ヾ(涙´Д`【゚・*:.。.☆sorry☆.。.:*・゜】´Д`涙)ノ
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