こんにち▼・。・▼ワンワン!!

上回做失敗的擠花餅乾,我不認輸呀‧‧‧今天再來挑戰一次!

DSCN5223.JPG 

 




材料:

5材料1.jpg 

1.安佳無塩奶油110g

2.白砂糖30g

5材料2.jpg 

3.低筋麵粉170g

DSCN5212.jpg 

4.即溶咖啡粉12g

5.全蛋一顆

6.香草精1/4茶匙

7.鹽少許

 




作法:

DSCN5213.jpg 

1.先將12g的咖啡粉用一湯匙的水拌勻融化(備用)

5作法1.jpg 

2.無塩奶油室溫融化後加入白砂糖拌勻

3.加入全蛋一顆及1/4茶匙香草精用攪拌器拌勻

DSCN5216.JPG 

4.將低筋麵粉過篩加入3中

DSCN5217.JPG 

5.拌勻(麵粉的量抓對了,所以麵團沒有上回那麼濕)

DSCN5218.JPG 

6.加入剛剛加水溶勻備用的咖啡

DSCN5219.JPG 

7.拌勻(果真這樣是對的 (*-▽-)ハハノ丶ノヽ)

5作法2.jpg 

8、9.用上回那個擠花器來擠

ε =(・Д-`疲)【オツカレ】(疲´-Д・)= 3  麵糰水分少擠起來真費力

我使盡吃奶的力氣擠,擠到我頭都痛了 (*´(エ)`*)

真的真的要非~常用力去擠,花才會漂亮~擠到我都要斷氣了!






一方面也是因為我的擠花孔太小,如果挑大一點的洞,

或許就會好很多~不過我找不到洞大的耶 (=゚ω゚=)ん?

連賣烘培用具的店都是我這種小洞的耶 (=゚ω゚=)ん? (=゚ω゚=)ん?

DSCN5223.JPG 

↑ 費了我好大的勁才擠出這樣的成果 (´ε`〃)チュ-♪



烤箱先預熱10分鐘(上下火全開,90度←一般家用烤箱)

▽・w・▽ 然後在用上火70度烤約15~20分鐘

(因為非常怕又像上次的悲劇,所以不敢用太高溫去烤)






♡o。.(✿ฺ´∀`✿ฺ)スキ♪~這次擠花的紋路有保存下來唷!!

DSCN5226.JPG 

如果擠花器的洞大一點的話,或許紋路會更明顯也不一定 ━(*´∀`*)━ !!!

DSCN5229.JPG 

很好吃的唷~有淡淡的咖啡味(如果喜歡咖啡的人,可以加多一點,但水不要也跟著多)

大受bb醬好評 (大好き・・)チュー(●´3)(*・Δ・*)ポッ!!



ヽ(❀◕‿◕)ノ⊹⊱㋵*㋺*㋛*㋗*㋧⊰⊹ヽ(◕‿◕❀)ノ


創作者介紹

凱西的日常生活報告書

cathyintaipei 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()