☆○0o。.(*′▽`p∮コンニチヮ∮q.。o0○☆

今天要做的是屬於大人の味的~可可巧克力豆餅乾 ( ´,_ゝ`) プッ

因為選用的是無糖份的苦可可粉,所以這當然就是紮紮實實的大人の味!!

這次也是超簡單的唷~來材料也只需要6樣 ヾ(o´▽`)ノギャハハ♪




材料

以下材料大約可做20~25個(依大小而定)

3材料1.jpg 

1.安佳無鹽奶油80g

2.金砂糖90g

3.全蛋1個

4.低筋麵粉150g

3材料2.jpg 

5.無糖可可粉15g

6.耐熱水滴形巧克力豆110g(圖中顯示的50g我是準備一半的分量)



作法

3作法1.jpg 

1.無鹽奶油於室溫下軟化後加入金砂糖

2.以攪拌器拌勻

3.加入(材料3)

4.以攪拌器拌勻

3作法2.jpg 

5.篩入(材料5)

6.篩入(材料4)

7.攪拌均勻

8.倒入(材料6)

DSCN4420.JPG 

9.攪拌均勻(如果覺得太濕,可酌量加入少許低筋麵粉)

3作法3.jpg 

10、11.以保鮮膜包住,放入冰箱冷藏30分,鬆弛

一樣,烤箱先預熱10分鐘(上下火全開,90度)

 

DSCN4426.JPG 

應應景,愛心模子來壓模 ゚+。:.゚(oゝ艸・)・;'.、フ゜ッ

3作法4.jpg 

12.從冰箱取出,壓模→放入烤箱,一樣開上火,溫度90度,烤到稍微變硬

     →溫度調整為70度悶烤

13.但是整個太軟(濕),放棄壓模,直接用手捏

剛剛有提過,如果覺得太濕黏,就加點低粉~

 


DSCN4436.JPG 

DSCN4438.JPG 

完成~ ( ゚∀゚)アハノヽノ \



よろしくお願いしますo(_ _*)o


創作者介紹

凱西的日常生活報告書

cathyintaipei 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()