こんにち▼・。・▼ワンワン!!
上回做失敗的擠花餅乾,我不認輸呀‧‧‧今天再來挑戰一次!
材料:
1.安佳無塩奶油110g
2.白砂糖30g
3.低筋麵粉170g
4.即溶咖啡粉12g
5.全蛋一顆
6.香草精1/4茶匙
7.鹽少許
作法:
1.先將12g的咖啡粉用一湯匙的水拌勻融化(備用)
2.無塩奶油室溫融化後加入白砂糖拌勻
3.加入全蛋一顆及1/4茶匙香草精用攪拌器拌勻
4.將低筋麵粉過篩加入3中
5.拌勻(麵粉的量抓對了,所以麵團沒有上回那麼濕)
6.加入剛剛加水溶勻備用的咖啡
7.拌勻(果真這樣是對的 (*-▽-)ハハノ丶ノヽ)
8、9.用上回那個擠花器來擠
ε =(・Д-`疲)【オツカレ】(疲´-Д・)= 3 麵糰水分少擠起來真費力
我使盡吃奶的力氣擠,擠到我頭都痛了 (*´(エ)`*)
真的真的要非~常用力去擠,花才會漂亮~擠到我都要斷氣了!
一方面也是因為我的擠花孔太小,如果挑大一點的洞,
或許就會好很多~不過我找不到洞大的耶 (=゚ω゚=)ん?
連賣烘培用具的店都是我這種小洞的耶 (=゚ω゚=)ん? (=゚ω゚=)ん?
↑ 費了我好大的勁才擠出這樣的成果 (´ε`〃)チュ-♪
烤箱先預熱10分鐘(上下火全開,90度←一般家用烤箱)
▽・w・▽ 然後在用上火70度烤約15~20分鐘
(因為非常怕又像上次的悲劇,所以不敢用太高溫去烤)
♡o。.(✿ฺ´∀`✿ฺ)スキ♪~這次擠花的紋路有保存下來唷!!
如果擠花器的洞大一點的話,或許紋路會更明顯也不一定 ━(*´∀`*)━ !!!
很好吃的唷~有淡淡的咖啡味(如果喜歡咖啡的人,可以加多一點,但水不要也跟著多)
大受bb醬好評 (大好き・・)チュー(●´3)(*・Δ・*)ポッ!!
ヽ(❀◕‿◕)ノ⊹⊱㋵*㋺*㋛*㋗*㋧⊰⊹ヽ(◕‿◕❀)ノ